Ovako se pravilno dinsta meso za gulaš ili paprikaš – uvijek će biti sočno i mekano

Kod dinstanja mesa potrebno je samo malo strpljenja – što se duže dinsta, to će biti bolje i raspadat će se.

Evo jednog univerzalnog recepta za meso, a ostale sastojke prilagodite po želji.

Sastojci:

• oko 700 g svinjetine
  
• 1 puna žlica masti
  
• voda
  
• 1 žlica suhog začina
  
• mljevena crvena paprika
  

Priprema:

Meso narezati na kocke, staviti u dublju posudu, zaliti vodom da prekrije meso, dodati mast i suhi začin. Ostaviti meso da se lagano krčka dva do tri sata na niskoj temperaturi, piše krstarica.com

Kada počne omekšavati i raspadati se, pustiti da ispari sva voda i da se lagano poprži.

Na kraju dodati malo mljevene crvene paprike.

Meso poslužiti s omiljenim prilogom, svježim ili pečenim povrćem – primjerice s krumpirom.